彝良县市场监督管理局角奎市场监管所召开辖区内冷链食品经营业主疫情防控工作培训会议
发布时间:2021-01-21 点击数:  来源: 字号: [ 复制链接 ]

为全面做好常态化疫情防控和冷链食品监管工作,坚持“人物同防”,严防新冠病毒通过冷链食品加工销售渠道传播风险,切实保障人民身体健康和生命安全。1月19日,县市场监管局角奎镇市场监管所组织辖区内冷链食品经营业召开疫情防控工作培训会议。

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会议强调:从事冷链食品经营业主证照必须齐全,从业人员持有健康证明,从事批发的业主必须提供产品及工作人员核酸检测报告;要严格落实疫情防控措施,统一工作服及佩戴相关疫情防护工具,做好个人防护工作,要对经营场所及周边环境进行常消毒,保持干净、卫生、整洁。

会议要求:要严格按照《中华人民共和国食品安全法》落实索证索票和进货查验记录制度,明确进货渠道;凡从县外购进进行批发、零售、制作的冷链食品的业主,每次购进必须主动向角奎镇市场监管所提供证照复印件、进货清单、质检报告、核酸检测报告等相关资料进行备案,在本县购进的索证索票自行保存至少两年以上,并严格落实追溯码查验措施,对不能提供证明和报告的商品不得上架销售。